Похмілля після пива

Image

Багато хто вважає, що похмілля після пива набагато гірше, ніж після горілки або вина.

Це дійсно так – похмілля після пива відрізняється сильними головними болями, підвищеною спрагою і сухістю в роті, а також сильною нудотою.

Вся справа в тому, що пиво – слабоалкогольний напій, і тому п'ють його в набагато більших кількостях, ніж горілку чи вино.

Похмілля після пива

Велика кількість випитого пива, яке є сечогінним засобом, призводить до зневоднення організму, і разом з пивом йде вся рідина з організму.

Етанол виявляє діуретичну дію, є причиною подразнення гіпофіза в мозку і зупиняє виробництво водянистого речовини, яка впливає на нирки таким чином, щоб вони поглинали воду, яка повинна була б діяти в сечовий міхур. У результаті цього змінюється рух сечі, що призводить до появи сухості.

Щоб компенсувати недолік води, організм поглинає рідину з інших частин тіла, тобто з мозку, який, внаслідок цього, тимчасово скорочується. Власне, мозок несприйнятливий до болю, проте, дослідники вважають, що скорочується і зовнішня тверда мозкова оболонка.

При цьому процесі зачіпаються волокна, чутливі до болю, які пов'язують мозкову оболонку з черепом. Тому до ранку настає стан сильного зневоднення.

Сильний головний біль пояснюється все тим же великою кількістю випитого, результатом чого стає довге знаходження алкоголю в шлунку і сильне його вплив на судини.

Порушення діяльності травної системи і неприємні відчуття в стилі нудоти пояснюються тим же кількістю випитого.

Алкоголь не встигає засвоюватися в міру його збільшення в шлунку, тому слизова шлунка дратується, що і призводить до перерахованих відчуттями.

ДРУЗІ І ВОРОГИ ПИВА

Після дослідження 60-ти сортів пива було виявлено, що існують виразні відмінності у змісті сивушних спиртів. Перш за все, пиво з пшениці має високу концентрацію, яка викликає похмілля.

Згідно аналізу, пиво з пшениці у літрі містить 160 мг сивушного спирту, в той час як експортне пиво, в більшості випадків, містить тільки від 60 до 90 міліграм. Особливо щадним, згідно аналізу, є безалкогольне пиво.

Для того, щоб добре провести вечір з кухликом пива, необхідно пам'ятати декілька правил:

- Пиво повинно бути охолоджене до температури приблизно близько 10 градусів.

- Пиво добре поєднується з солоними продуктами – чіпсами, горішками, фісташками, сиром, рибою і раками.

- Пиво також добре поєднується з гострими і пряними стравами.

- Пиво найкраще пити з кухлів або високих келихів. Переливати пиво краще мінімальну кількість разів.

- Пиво не можна змішувати ні з яким іншим напоєм. Навіть міняти сорт пива за вечір не рекомендується.

Як уникнути похмілля, що і скільки потрібно пити, симптоми

Для того, щоб уникнути похмілля, найкращим способом, безсумнівно, буде утримання від вживання алкогольних або слабоалкогольних напоїв. Однак якщо на носі свято, банкет чи інша подія, необхідно пам'ятати декілька простих правил, дотримуючись яких,

Ви зможете уникнути похмілля.

- Вживаючи спиртне, намагайтеся взагалі не змішувати напої, але якщо і почали змішувати, то підвищуйте, а не знижуйте градус.

- Намагайтеся більше їсти при вживанні спиртного – наявність їжі в шлунку сприяє швидкому виведенню алкоголю і його блокування.

- Краще всього приймати спиртне один раз на годину – тоді воно буде засвоюватися без хворобливих наслідків для Вашого організму.

- Пийте більше рідини, краще негазованої. Це також допоможе швидкому виведенню алкоголю з організму.

- Щоб уникнути похмілля, вживайте більше продуктів, містять крохмаль, наприклад, картоплі.

- У разі, коли Ви відчуваєте, що переборщили і переоцінили свої сили – випийте кілька таблеток активованого вугілля – він вбере надлишок алкоголю, не давши йому потрапити в кров.

- уникайте цукровмісної алкоголю (лікери, пунші, солодке вино), теплих напоїв (грог, глінтвейн) і містять вугільну кислоту (шампанське, Prosecco).

- Уникайте червоного вина! Воно найчастіше викликає головні болі. У багатьох людей виникають мігрені і після шампанського.

- відмовтеся, наскільки це можливо, від куріння, оскільки нікотин і спирт разом опустошительно впливають.

...І, найголовніше: не пийте багато!

Перш ніж Ви підете спати, випийте велику склянку води, щоб забезпечити достатній приплив рідини.

Що і скільки потрібно пити?

Різні напої поєднуються з різними продуктами.

Ступінь охолодження також має бути різною. Вино не можна охолоджувати більше 2-х годин.

Червоне вино охолоджують приблизно до 10-15 С, і зазвичай подають до м'яса або сиру, допускається поєднання червоного вина з шоколадом.

Біле вино охолоджується до 5-8 С і подається до риби, легких закусок або білого м'яса.

За правилами горілку можна пити залпом. Її не можна також відразу запивати або закушувати – необхідно відчути смак горілки. Горілка подається добре охолоджена, у маленьких келихах розміром до 50 р. Під горілку подається найрізноманітніша закуска, однак її має бути багато. На Русі під горілку часто вживають солоні огірки, добре під горілку йде риба, м'ясо, картопля і багато іншого.

Коньяк п'ють з маленьких чарок, не поспішаючи. Із закуски під коньяк можна вибрати яблука, багато люблять під коньяк гіркий шоколад. Коньяк можна подати до кави.

Поради, щоб уникнути похмілля:

1).Насамперед, не пити на порожній шлунок, а спочатку грунтовно поїжте.

2) Пити треба, по можливості, повільно, невеликими ковтками. Чим повільніше Ви п'єте, тим менше спирту потрапляє в мозок. Організм спалює приблизно 28 г спирту на годину.

3). Не чергуйте сорти алкоголю – таке питво гарантує Вам головний біль.

4) Уникайте темних напоїв: червоного вина, бренді, коньяку та віскі, які призводять до більшого головного болю, ніж, наприклад, біле вино чи горілка.

5).Перед сном: вимкніть опалення і, якщо можливо, відкрийте вікно.

Симптоми похмілля

Симптомами похмілля є, в першу чергу, головний біль і нудота.

До основних симптомів похмілля відносять також сильну спрагу, сухість в ротовій порожнині, червоні очі з розширився зіницею, блювотні позиви, і інші неприємні відчуття. До цих симптомів відноситься і дуже поганий загальний стан.

Сильна спрага, а також сухість у ротовій порожнині виникають через бажання організму якомога швидше позбутися від наявності алкоголю в крові. З-за цих відчуттів Ви споживає багато рідини, що допомагає організму, виведення алкоголю.

Головний біль виникає через звуження судин, які необхідно розширити, прийнявши таблетку, перехиливши трохи спиртного з ранку або іншими способами.

Почервоніння очей, світлобоязнь і інші симптоми з'являються з-за того ж розширення судин. Дані симптоми зникають тільки з плином часу. Вплив на них з допомогою лікарських препаратів, народних методів та інших коштів не допоможе.

Нудота, блювання, тяжкість у шлунку і загальна слабкість є симптомами отруєння. Алкоголь – це отрута, і його надмірне вживання призводить до отруєння організму.

Абсолютне небажання щось робити є наслідком того, що отравленному організму необхідний відпочинок.

Залежно від особливостей організму, можуть бути й інші симптоми похмілля. Зазнали похмілля люди відчувають себе так, як ніби вони вмирають.

У більшості випадків, при похміллі можливі неспокійні ночі з спрагою, головними болями і нудотою. Часто протягом дня симптоми погіршуються.

Краще всього, вже рано ввечері піти спати для того, щоб на наступний день симптоми похмілля і скарги зникли або, щонайменше, не були дуже сильними.

Що таке текіла і як правильно її пити?

Image

Мексиканські революціонери любили текілу, вона давала відвагу серця і забуття душі. Пік попиту на текілу в Мексиці припав саме на романтичну епоху революції 1910... 1917 рр., хоча сам легендарний лідер селянського руху

Панчо Вілья був переконаним непитущим. Історія не пощадив ні п'яниць, ні вождів. Коли революційна буря вляглася, мексиканці – переможці і переможені, багаті і бідні – топили своє розчарування в пляшки текіли.

А на кіноекранах дебоширив новий герой – запеклий грубіян з ніжним серцем, потовченим розбитими надіями. В одній руці він тримав склянку з текілою, в іншій – найкрасивішу дівчину.

Текіла стала статевим ознакою справжнього чоловіка. Така думка сподобалася. Перший вихід текіли на міжнародну арену відбувся в 1873 році, коли три величезні бочки були доставлені з Мексики в сусідній північноамериканський штат Нью-Мексико.

В часи «сухого закону» в США поставки текіли здійснювали контрабандисти. Однак справжній світовий успіх прийшов до текіли в 70-х, завдяки сильно питущим студентам Лос-Анджелеса, що відкрив для себе дешевий і ефективний спосіб розвеселитися. Мода на текілу поширилася як епідемія.

Тепер півсвіту залито агавовой горілкою. 82% мексиканського експорту текіли йде в США, 12 відсотків – у Європу (головні любителі зосереджені в Німеччині, Голландії, Бельгії і Франції). 70 країн світу п'ють текілу. Ми не виняток.

Текіла, мескаль, пульке – знаменита тріада мексиканських міцних напоїв. Всі три народилися від однієї матері – тропічної агави. Агава – рослина універсальне. Це було добре відомо індіанцям, які використовували її для самих різних господарських потреб. У діло йшло все.

Колючки і вінчають листя гострі шипи вживалися як голки, шпильки, цвяхи або шила. Солодкуваті на смак стебла квіток жували, як зараз жують жуйку. Пінками (листям агави) крили хатини, з них розводили багаття. Золою удобрювали посіви. Та ж зола, яка містить багато каустичної соди, використовувалася як луг для прання.

Отримували з пінок і грубе текстильне волокно. З цього волокна аборигени робили свою нехитру одяг, яка служила їм від народження до смерті. Індіанці виготовляли із агавового волокна взуття і папір. Волокно, відомий всьому світу під назвою «агава», широко використовується і сьогодні в технічних цілях: для виробництва канатів, мотузок, мішковини.

Агаву доять, як хорошу корову, тричі на добу. Для цього в «гулю», ховається в розетці м'ясистих листків, роблять надріз. Звідти відсмоктується цукристий сік, який називають «медова вода».

Період лактації триває протягом трьох-чотирьох місяців. За цей час агава дає від чотирьох до семи літрів соку щодня. З «медової води» роблять пульке, мескаль і текілу. Перший напій одержують з агавового соку шляхом її зброджування, другий і третій – за допомогою наступної перегонки.

Містечко Текіла розташований біля підніжжя трехкилометрового вулкана Текіла, в районі, де колись проживало індіанське плем'я текіла. Власне горілка, текіла отримала назву за місцем свого географічного походження.

Текіла буває різних видів. Найпоширеніша – це біла (blanco), така ж прозора, як наша російська горілка.

Після двомісячної витримки в дубовій бочці напій набуває світло-жовтий відтінок – виходить молода (молодий) або золота текіла. Текіла віком від двох місяців до року називається відстояною (repasado).

Сама ж якісна, міцна і, відповідно, дорога текіла – стара (розклад), цей параметр більше року. У неї темно-золотий колір і характерний благородний аромат.

Текіла – чудова основа для різноманітних коктейлів, але частіше її вживають в чистому вигляді. П'ють з лимоном, який попередньо вичавлюють в стакан (або висмоктують губами), і дрібкою солі.

Сіль кладуть на мову або насипають на тильну сторону долоні і в якості закуски злизують. Добре йде текіла з сангрітой (в буквальному перекладі на російську мову – «кров'ю»), гострим соусом червоного кольору – сумішшю томатного, апельсинового і лимонного соків.

Справжній мачо повинен знати, що поглинати вміст склянки слід не залпом, а невеликими ковтками. Тільки так можна відчути биття текіли в серце.

Цілющі властивості мексиканської текіли здавна відомі медикам. Як свідчив у 1651 році іспанський лікар Херонімо Ернандес, напій «широко застосовувався в народі допомогою втирання при поганій рухливості суглобів».

У 1875 році Лондонське медичне товариство стверджувало, що вживається в помірних дозах текіла сприяє «очищенню крові, стимулює травлення і може бути рекомендована в деяких випадках як збуджуючий засіб при відсутності апетиту».

Лікуючись, найважливіше – знати дозу.

Мексиканці кажуть, що в пляшці з текілою ховається виплодок пекла – злий дух, готовий у будь-який момент вирватися назовні. Дотримуйтесь техніку безпеки.

«Коли п'єш текілу, – радять знавці, – обкрутив навколо шийки пляшки чорний шнур і після кожної дози зав'язуй на ньому вузлик. Забудеш це зробити хоч раз – демон тут же вискочить, і тоді не минути біди! »





Яндекс.Метрика