Наші звички харчування

Подобається нам це чи ні, але дієти марні. На жаль, безглузді звички харчування нав'язані нам методом промивання мізків.

Доведеться змінити їм — не на день чи тиждень, а на все життя. Вам здається, що це всього лише інший спосіб заявити: «Тепер мені до останніх днів доведеться сидіти на дієті! »?

А ось і ні. Ви просто змінити ситуацію, яка вас не влаштовує, і зробите це з чистого егоїзму, щоб і надалі радіти життю. Вам навіть не доведеться чекати, коли вага прийде в норму. Насолоджуватися процесом можна вже зараз.

Коли люди намагаються вирішити свої проблеми з вагою, відчуття похмурої приреченості вони відчувають лише в тому випадку, якщо вважають дієти єдиним виходом, або ж приступають до виконання великої програми вправ, або поєднують фізичне навантаження з дієтами. Програма «спостерігачів за вагою» — аналог вольового методу позбавлення від наркотичної залежності, пошук чудодійного засобу.

І воно нарешті з'явилося, це засіб, яке усуне всі проблеми, — Легкий спосіб скинути вагу!

По суті, нічого дивного в ньому немає. Але якщо строго дотримуватися всіх рекомендацій, вам здасться, що це справжнє чарівництво.

«ЛЕГКИЙ СПОСІБ СКИНУТИ ВАГУ» має пряме відношення до зміни звичок харчування. Напевно ви вже думаєте: «Хвилиночку! Адже ви вже пообіцяли, що я зможу є улюблені страви скільки і коли захочу і важити рівно стільки, скільки побажаю.

Але я і без того харчуюся так, як вважаю за потрібне, тому і страждаю від зайвої ваги. Якщо ж я зміню колишніх звичок, значить, мені доведеться відмовитися від улюбленої їжі! »

Більшість курців щиро вірять, що їм приємний смак сигарет. Вони помиляються. На щастя, майже всім їм вдається згадати, якими огидними були перші выкуренные сигарети і як довго їх огидний смак тримався в роті. Часто чуєш, як курці запевняють: «Обожнюю смак сигарет! » Так і хочеться запитати: «А ви їх їсте? Звідки ж тоді смак? » Мова явно не про нього. Я веду ось до чого: якщо промивання мізків змусило мільйони курців повірити, ніби їм приємний смак противних, огидних предметів, які вони, по суті, і не їдять, значить, у комерційних інтересах було простіше простого переконати нас, що ті чи інші продукти харчування мають чудовий смак, навіть якщо насправді вони несмачні або мерзенні!

Класичний приклад — устриці, які у всьому світі вважаються дорогим делікатесом. Ви коли‑небудь їх пробували? Правда, «пробувати» устриці нелегко — їх доводиться ковтати цілком. Якщо вам доводилося, у вас напевно мелькала думка про те, що трясущимся м'яким желе, посипати сіллю, можна насолоджуватися нітрохи не менше, зате обійдеться воно набагато дешевше. Переважна більшість сміливців, які ризикнули проковтнути першу експериментальну устрицю, на другу вже не наважуються.

Я вибрав очевидний приклад, який здатні оцінити майже все. Всі ми знаємо, що насправді являють собою устриці або ікра, але це не заважає їм залишатися в наших очах символами розкоші, дорогими делікатесами. Промивання мізків діє безвідмовно, завдяки йому деякі продукти ми вважаємо обов'язковими складовими раціону.

Не позбавляйте себе шансів на майбутнє, стверджуючи, що ваш улюблений смак — смак тих продуктів, які ви споживаєте зараз. Прекрасна істина полягає в тому, що особливо приємні на смак найкорисніші продукти, саме вони допоможуть підтримувати бажаний вагу.

Я зовсім не вимагаю вірити мені на слово. І все‑таки сподіваюся, що ви прислухаєтеся до моїх слів. Нема чого ставити смак у главу кута. Смак створений для нашого задоволення, а не на погибель. Цим варто скористатися. Треба докладніше дізнатися про різних продуктах і смаки, з'ясувати, як реагує на них ваша травна система, а вже потім називати ті чи інші з них коханими.

Безсумнівно, ви вже знаєте, скільки хотіли б важити. Скоро я поясню, чому мати тверде уявлення про своєму ідеальному вазі абсолютно безглуздо. Це ще небезпечніше, ніж розташовувати списком улюблених продуктів. Звичайно, з мого боку було б самовпевненістю стверджувати, що про ваших улюблених продуктах мені відомо більше, ніж вам, але я попрошу вас набратися терпіння і бути поблажливими. Всьому свій час.

Ми споживаємо найчастіше не ті продукти, які вибираємо самі, а ті, до яких нас привчили з самого народження, — хіба не так? Або ви самі вирішували, що вам більше подобається — грудне молоко або штучне дитяче харчування? І вибирали, скільки разів на день будете ласувати тим чи іншим? А коли вас забирали від грудей, хто вирішував, скільки разів у день і що саме ви будете їсти, — ви або ваша мама?

Хіба ви могли в шкільні роки харчуватися на свій смак, є що заманеться і коли заманеться? Можна дозволити собі у їдальні компанії, де ви працюєте, замовити все, що вам заманеться? А коли ви харчуєтеся будинку, хто приймає рішення, обирає продукти і час трапез — ви або той, хто займається приготуванням їжі? І навіть якщо ця незавидна роль відведена вам, намагаючись укластися в бюджет і задовольнити потреби всіх домашніх ви самі, певно, остаточно втрачаєте вибору.

Хочете заперечити: «Мій чоловік чудово готує і творить чудеса навіть в обмежених фінансових умовах». Це справедливо і по відношенню до моєї дружини. Готовий посперечатися, що вашому чоловікові вона не поступиться, — тим не менш у мене було майже 13 кг зайвої ваги, поки я не відкрив «ЛЕГКИЙ СПОСІБ». Джойс ні в чому не винна. Навпаки, вона готує так смачно, що мене за вуха не відтягнеш.

На даному етапі роботи я прошу вас тільки визнати, що більшість продуктів, що ви вживаєте в їжу не тому, що самі їх обрали, а тому, що вас до них привчили. Навіть в ресторані ваш вибір обмежений меню. Можливо, в ресторані ви, як і я, мучитеся не тому, що не можете вибрати одне з апетитних страв, — ви просто намагаєтеся знайти те єдине, що доведеться вам до смаку!

Якщо ми з вами хоч трохи схожі, значить, вам подобається повністю порожні тарілки. Але чи часто ви самі вирішуєте, скільки страв повинно лежати на вашій тарілці? У ресторанах це рішення приймають інші. Звичайно, якщо мова не про шведському столі. До речі, я виявив, що шведський стіл тільки посилює цю проблему. Як правило, я наваливал на свою тарілку в три рази більше їжі, ніж міг вмістити мій шлунок, а потім за звичкою намагався не залишити від неї ні крихти.

А ці дивовижні маленькі солодощі і закуски між прийомами їжі — хіба ми самі вирішуємо, пробувати чи ні? Або ж підкоряємося впливу телереклами? Або їмо тільки тому, що унюхали спокусливий запах, нас пригостили, нам стало нудно і тривожно, ми вирішили, що пора побалувати себе? Будь-яка з цих причин збільшує кількість з'їдених нами шоколадок і іншого. Так з'являється звичка до регулярного переїдання або навіть до маніакальному харчування.

Я вважаю, що наші звички, пов'язані з харчуванням, не стільки результат власного вибору, скільки умовний рефлекс, створений батьками і суспільством. А рефлекси суспільства, в свою чергу, обумовлені наполегливою комерційною рекламою і корисливими мотивами.

Крім того, я дотримуюся думки, що кожен з нас повинен сам вибирати, яку їжу їсти і коли саме, як часто і в яких кількостях. З цього моменту почесне право приймати ці відповідальні рішення довірено вам. Якщо ці перспективи вас лякають — співчуваю. Але не хвилюйтеся, насправді робити вибір легко і приємно, для цього і існує «ЛЕГКИЙ СПОСІБ СКИНУТИ ВАГУ»!

Можливо, ви вже визнали мій довід непереконливим і ледь побороли спокуса викинути цю книгу у відро для сміття. Це завжди встигне, а поки вдумайтеся в мою формулу, адже вона не так проста:

Можна поглинати улюблену їжу в будь-яких кількостях, як завгодно часто і при цьому зберігати бажаний вагу без дієт, спеціальних вправ, сили волі або дисципліни.

Задумайтеся на хвилинку: чи не спробувати — заради таких результатів? Так, виглядає непереконливо, але якщо 99, 99% живих істот така розкіш доступна, чим ми гірші?

В сутності, переваги угоди, яку я пропоную, можна перераховувати досить довго. Скажіть чесно: вам дійсно подобаються всі продукти і страви, якими ви харчуєтеся? Повірте, їжа сподобається вам, якщо ви скористаєтеся моїми простими рекомендаціями, і це крім таких незаперечних переваг, як відчуття легкості, здоров'я, бадьорості і впевненості в собі. Більше того, їжа перестане викликати у вас докори сумління.

У «ЛЕГКОГО СПОСОБУ СКИНУТИ ВАГУ» є ще один великий плюс: вам не доведеться не лише сидіти на дієтах, але і вести дратівливий і скрупульозний підрахунок калорій.

Якщо згадати, як ретельно я зважував і відміряв денний пайок вершкового масла і цукру, а потім з досадою дивився на абсурдно мізерні порції, то не дивно, що затія з дієтами провалилася.

Ви напевно вже ворожите, в чому тут підступ. І я не звинувачую вас за скепсис. Навпаки, його не було, я вважав би вас наївними. Клянусь вам, ніякого підступу не буде. Я дорожу своєю репутацією. Мені нема чого ризикувати власною шиєю, роблячи безглузді заяви, я не збираюся потрапляти в незручне становище тільки тому, що з‑за мого брехні ви постраждали. Щоб успішно використовувати «ЛЕГКИЙ СПОСІБ СКИНУТИ ВАГУ», вам достатньо просто слідувати рекомендаціям.

Чому не допомагають дієти

Дієти не допомагають — це ясно як двічі два.

Тільки згадайте потік реклами, всі останні роки переконує вас в ефективності немислимого безлічі дієт. Задумайтеся на хвилинку: якби хоч одна з них діяла, проблеми зайвої ваги вже не існувало як такої.

І мені не довелося б писати цю книгу, а вам — читати її. Тепер залишилося тільки зрозуміти, чому не допомагають дієти. Ви не станете сподіватися на удачу у разі експериментів з новомодним еліксиром для схуднення.

Підкреслю: в цій главі я часто користуюся словом «дієта», але не в значенні «раціон» або «набір продуктів, вживаних конкретною людиною або групою людей», а в сенсі «обмеження в їжі». Ось він, недолік всіх дієт. Вас обмежують! Не дозволяють вам є те, що ви хочете, і у будь-яких кількостях.

Якщо ви не сидите на дієті, то можете дозволити собі їсти що завгодно і коли завгодно. Їжа не домінує у вашому житті, а надає їй принадність. Але вимовляючи слова «треба їсти поменше або обачнішими вибирати продукти», ви в прямому сенсі слова йдете на жертви.

Тому і відчуваєте себе нещасним і обділеним. Їжа вмить втрачає свою буденність. Її цінність зростає в десятки разів. Чим більш привабливою здається вам їжа, тим важче відчувати себе нещасним і обділеним. Ви самі створюєте наростаючу ланцюгову причинно‑наслідковий реакцію, страждаючи майже так само, як курці, які намагаються позбутися шкідливої звички вольовим методом. Рано чи пізно ваша рішучість вичерпається, і ви пуститеся в усі тяжкі.

Сидячи на дієті, ви изнываете від постійного голоду. Всі ваші думки про одне — коли ж нарешті наступний прийом їжі. Спочатку ви горюете тому, що вам не дозволяють їсти, потім, коли настає час обіду, — тому, що або порція занадто мала, або їжа вам не за смаком. До того ж вас мучать докори сумління, тому що ви напевно споживаєте більше їжі, ніж наказано дієтою.

Парадокс: коли ви не на дієті, ви спокійно можете відмовитися від страви або навіть пропустити прийом їжі, не відчуваючи почуття втрати. Але варто вам пропустити трапезу, коли ви сидите на дієті, ви вирішуєте неодмінно надолужити прогаяне наступного разу. Нікому ще не вдавалося споживати на дієті рівно стільки калорій, скільки дозволено, навпаки, допустимий ліміт калорій перевищують майже все.

Загальновідомо, що в переважній більшості випадків дієти чинять на людей довготривалий вплив, причому вага не знижується, а зростає. Це не дивно, якщо проаналізувати психологічну підоснову дієт.

Нехай ви володієте залізною волею, вмієте тримати себе в руках, суворо дотримуєтесь програмі дієти і нарешті домагаєтеся свого — знаходите бажаний вагу. Що відбувається далі? З дієтою покінчено. Нарешті‑то знову можна їсти все, що заманеться і коли заманеться, і раптом — грім серед ясного неба: знову важиш стільки ж, як до дієти! Весь працю довгих тижнів, які здавалися століттями, вся дисципліна, нещастя і позбавлення пропали даром за лічені дні.

Подивимося правді в очі: єдиний результат дієт — в тому, що після них їжа стає цінністю, а процес харчування — кошмаром. Саме укорінилася практика дієт та асоціюються з ними почуття обділений‑ності, горя та досади викликають у нас такий жах при одній думці про схуднення.

Визнайте як даність: ДІЄТИ НЕ ДОПОМАГАЮТЬ.

Наша біда — звички, пов'язані з їжею.





Яндекс.Метрика