Святкові салати на Новий рік різні рецепти приготування
Кожна господиня напередодні новорічних свят складає меню для свого вечері, обдумує все до дрібниць. Пригостити друзів, здивувати родичів незвичайними та оригінальними стравами та святковими салатами - ось що хочеться робити кожен новий рік.
Але ж постійним олів'є і оселедцем під шубою нікого не здивуєш.
Хочеться чогось новенького, незвичного. А адже часто, дивлячись телевізійні програми кулінарії ми не перестаємо дивуватися: "де вони беруть стільки ідей? ". Насправді варіацій святкових салатів мільйони.
Головне-вибрати той, який би ідеально підходив перевагам кожного. У статті наведені докладні різні рецепти приготування святкових і кілька незвичайних і екзотичних, легенів і ситних салатів на Новий рік.
Для любителів ситних святкових закусок чудово підійде
Щоб приготувати соус для салату на новий рік потрібно змішати сушений базилік, петрушку, орегано, сіль і чорний перець. Додати оливкову олію, бальзамічний оцет і сушений шпинат. Перемішати всі інгредієнти.
Далі зваріть макарони до стану альд енте (тверді в середині), для цього знадобиться близько 8 хвилин. Потім у великій мисці змішати макарони, нарізана середніми кубиками салямі, шпинат (помитий, висушений), попередньо пасеровану на сковорідці, тертий швейцарський сир, цибулю і помідор, перемішати.
Для людей, які віддають перевагу на новий рік легкі салати найкраще подати
Рецепт 2. Мікс-салат з оливками і папероны:
Інгредієнти:
• 4 жмені салату ромен
• 50 грам Шинка, нарізана (вид салату)
• 70 грам папероны
• 50 грам сиру пармезан
• 50 г чорних оливок
• 1 великий цибулю
• 2 великих помідора
• 1 баранячий горох (нут)
• каперси або артишоки за бажанням.
Спосіб приготування:
Цей салат простий і швидкий і дуже добре підійде на новий рік. Для приготування потрібно промити в холодній воді і висушити салат ромен і хем. До них додати дрібно порізану ковбасу папероны, слідом покласти вичавлені, очищеные від кісточок і порізані на чотири частини чорні оливки.
Окремо зварити нут, змішати його з іншими інгредієнтами, попередньо додавши помідори по шинковані дрібним кубиком і цибулю, такий же нарізки, всі інгредієнти перемішати, зверху посипати дрібно натертим пармезаном. За бажанням можна додати артишоки, каперси або побризкати святковий салат лимонним соком.
Про варіаціях святкових салатів можна говорити довго і багато. Не обов'язково шукати рецепти, які вже хтось винайшов. Експериментуйте на новий рік, змішуйте інгредієнти, і незабаром побачите, що самі можете зробити шедевр своїми руками. Головне - прислухатися до серця, готувати з любов'ю, і ваші свята пройдуть незабутньо.
Незвичайні страви на Новий 2015 рік Кози рецепти приготування
Запахло випічкою та мандаринами? Так, на порозі новий рік кози. Хочеться здивувати всіх вишуканими, незвичайними, а головне, смачними стравами за святковим новорічним столом.
Пропонуємо вам на замітку кілька нових оригінальних і екзотичних, незвичайних і смачних страв, докладні рецепти приготування якраз на Новий рік 2015.
Для приготування у великій мисці збийте вершковий сир і майонез поки не утвориться мус (однорідна маса). Змішайте з маслинами, горілкою, оливковою соком (з банки з-під зелених оливок) і перець. Охолодіть протягом 2 годин.
Прикрасити салат у вигляді мартіні, в стаканчик такої форми, як для цього напою покладіть ложки, як для нього, якщо це необхідно. Подавайте незвичайне блюдо - закуску Сирний діп з овочами на ваш вибір, це може бути кукурудза, нарізаний свіжий огірок або авокадо. На новий рік кози це буде якраз актуально.
Рецепт 2. Основне блюдо Часниково - вівсяна курка
Інгредієнти:
• 5 столових ложок вершкового масла
• 2 зубчики часнику (подрібненого)
• 3/4 чашки крихти вівсянки
• 1/4 чашки натертого сиру пармезан
• 1 столова ложка дрібно нарізаної свіжої петрушки (за бажанням)
• сіль і перець
• 1.5 кг без кісток і без шкіри, курячої грудки
Приготування:
1 В маленькій каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні; як тільки масло починає плавитися, варто додати подрібнений часник в каструлю.
2 Після того, як масло розтане, зняти з вогню і вилити суміш з масла і часнику в каструлю з низьким дном або посуд для пирога.
3 В іншому плоскому блюді, змішайте вівсянку, пармезан і петрушку, додати сіль і перець за смаком.
4 Розігріти духовку до 280 градусів. Підготуйте лист, який злегка обприскують маслом.
5 курячі грудки Нарізати смужками. І покласти хрест на хрест.
6 Курячі шматочки обмокнуть в часниковому маслі, потім повністю обваляти в сирно - вівсяної паніровці; розмістити на підготовлену форму для пирога.
7 Якщо у вас залишилася суміш, посипте курячі смужки; потрібно залишити трохи часникового масла і полити їм курку, перед тим як ставити в духовку.
8 Випікати в попередньо розігрітій духовці протягом 15, можливо до 20 хвилин, або поки курка досягне готовності. Ось і все, наше незвичайне і смачне блюдо готове на святковий стіл до нового року 2015.
Рецепт 3. Десерт Капкейки з шоколадним ганашем і ммдемсом:
Інгредієнти:
Для капкейків:
• Борошно — 200 г
• Пудинг (1 пакет) — 37 г
• Сода — 3 ч. л.
• Цукор або цукрова пудра — 150 г
• Молоко коров'яче (1, 2%) — 100 г
• Яйце куряче (середній розмір) — 3 шт.
• Масло вершкове (маргарин) — 20 р.
• Ванільний екстракт --- кілька крапель
Для ганаша:
• 1 плитка чорного шоколаду
• 50 грам вершкового масла
• Для прикраси 50 грам цукерок ммдемс.
Приготування:
Це незвичайне блюдо в якості десерту готується дуже просто. Змішати пудинг, борошно і розпушувач. Додати інші інгредієнти і збити у блендері до утворення однорідної маси.
Перекласти тісто у форми. Випікати в духовці при 180 градусах 25 хвилин. Готові капкейки намазати попередньо розтопленим шоколадом з вершковим маслом (ганаш). І посипати подрібненими цукерками ммдемс. Подавати як десерт на новий 2015 рік.
Наряджайте ялинку, купуйте подарунки, запасіться мандаринами і не забудьте приготувати шикарний святкова вечеря з незвичайними стравами. І цей новий рік ваші гості не забудуть ніколи.
Прості салати на новорічний стіл рецепти приготування
У сучасному світі дуже важливо мати прості рецепти салатів, за допомогою яких можливо смачно нагодувати всю сім'ю і накрити святковий новорічний стіл. Не завжди вистачає достатньо часу для приготування здорової та смачної їжі по складним і витееватым рецептами.
Але яким чином це можна зробити, якщо майже цілодобово доводиться працювати, так і святкова новорічна метушня займає багато часу. В цьому випадку, потрібно просто мати трохи простих, швидких і смачних рецептів.
Помийте картоплю і варіть, не очистивши від шкірки. Як тільки картопля звариться, його остудіть і очистіть від шкірки.
У миску викладіть шматочки оселедця. Беріть корнішони, наріжте їх на четвертинки, і також покладіть в миску.
Цибулю наріжте півкільцями, потім викладіть його в мисочку.
Зелень цибулі і кропу промийте, обсушіть і видаліть стебла кропу. Потім у кропу видаліть стебла, залишивши тільки зелень. Дуже кріп дрібно наріжте, додайте в миску.
Наріжте картоплю кубиками. Картоплю потрібно стежити, щоб не переварився, в іншому випадку картопля буде розвалюватися.
Залишилося простий салат заправити олією і добре перемішати. Для заправки салату можете використовувати масло, в якому перебувала оселедець і подавати на новорічний стіл.
Гарненько промийте рис. Відваріть його у великій кількості води (воду заздалегідь посоліть) до готовності близько 20 хвилин. Відкиньте рис на друшляк, промийте і остудіть.
Очистіть цибулю, промийте і наріжте дрібно.
Очистіть моркву, потім натріть її з допомогою терки великого розміру.
Наріжте маленькими кубиками огірки.
Дрібно наріжте зелень.
Злийте зайву рідину з консервованої кукурудзи.
Нарізати печериці на дрібні кубики. На середньому вогні в розігрітій сковороді приблизно 10 хвилин обсмажте на оливковій олії печериці, поки випарується зайва волога.
Обсмажте в окремій сковороді на оливковій олії до золотистого кольору цибулю, додайте терту моркву, перемішайте, потім на середньому вогні обсмажте близько 5-7 хвилин періодично помішуючи.
Підготовлені всі інгредієнти викладіть в миску, поперчіть і посоліть за смаком.
Заправте цей простий салат майонезом, ретельно перемішайте.
Цей салат, крім того, можете укласти шарами. При цьому кожен шар змастіть майонезом.
Викладіть готовий салат в салатник, можете прикрасити зеленню і запрошувати гостей до новорічного столу.
Гарненько промийте всі овочі.
Наріжте великими кубиками помідори.
За бажанням можете огірки очистити від шкірки і поріжте кубиками.
Наріжте соломкою болгарський перець.
Нашаткуйте півкільцями цибулю ріпчасту.
На шматочки порубаєте бринзу.
Злийте зайву рідину з оливок.
Всі готові інгредієнти викладіть в миску. Заправте оливковою олією і перемішайте. Готовий салат простий перекладіть в сервірувальну тарілку і ставте на святковий новорічний стіл.
