Оригінальні салати на новий рік рецепти приготування

Безумовно, свято і накритий стіл не можна вважати повноцінним без присутності на ньому салатів. Новий рік майже для всіх улюблене свято, до якого всі самі близькі та рідні люди збираються разом, тому практично у кожної господині повинні бути в арсеналі кілька оригінальних і різноманітних рецептів салатів для новорічного столу.

Пропонуємо поповнити вашу колекцію ще кількома рецептами приготування.

Щоб наповнити стіл цікавими смачними стравами і створити надзвичайну атмосферу застілля не обов'язково використовувати велику кількість продуктів.

Рецепт 1. Листковий салат з куркою і ківі

Листкова закуска вважається класикою на будь яке свято. Фаворитами завжди були «Гранатовий браслет» та «Оселедець під шубою». Цього оригінального салату додасть вишуканість кислинка від ківі і пікантність від часнику.

Необхідні інгредієнти для приготування салату:

• Філе куряче – пів кілограма
• Яйця – 3 - 4 штуки
• Ківі – кілька штук
• Яблука – 2 штуки
• Морква – 1-2 штуки
• Часник – кілька зубчиків
• Майонез, сіль – за смаком

Спосіб приготування салату:

Філе відварити і порізати невеликими брусочками, зварені яйця і моркву натерти на тертці. В піалу з майонезом видавити зубчики часнику. Салат викладається шарами: спочатку філе курки, потім ківі, білки, яблуко, морква.

Кожен шар промащується майонезом. Верхній шар приготованого салату засипається яєчним жовтком і прикрашається нарізаними кружечками ківі.

Рецепт 2. Оригінальний і ситний салат «Гніздо перепелочки»

Необхідні інгредієнти для приготування салату:

• Картопляні бульби – 2-3 штуки
• Язик яловичий – 300 грам
• Копчена ковбаса – 150-200 грам
• Свіжі і мариновані огірки – по 2 штуки
• Яйця перепелині – 6 штук
• Яйця курячі – 2 штуки
• Болгарський перець – 1штука
• Сіль, майонез – до смаку

Спосіб приготування:

Ковбасу і огірки нарізати тонкими смужками. Мова і яйця відварити, потім яйця відварити на тертці. Першим шаром викладається ковбаса на блюді у формі кільця. Верху промащується майонезом.

Наступний шар – огірки, також змащені зверху майонезом, далі мова, приправлений спеціями і сіллю за смаком. Завершує салат яйце, заздалегідь приготоване і натерте.

Картоплю нарізати соломкою і обсмажити на вогні до появи рум'яної скоринки. Дочекавшись поки він охолоне, викласти його в середину гнізда і додати всередину перепелині яйця.

Рецепт 3. Цікавий салат «Загадковий»

Необхідні інгредієнти для приготування салату:

• Селера – кілька стеблинок
• Тунець у власному соку – 1 банка
• Яблука – 2 штуки, бажано з кислинкою
• Волоські горіхи – на-віч, 2 жменьки
• Майонез – за смаком

Спосіб приготування:

Селера і яблука вимити і порізати на дрібні шматочки. Волоські горіхи подрібнити зручним способом. Тунець звільнити від банки і розім'яти разом з соком. Всі продукти змішують і заправляють майонезом.

Салат можна подати оригінальним способом. Для цього розрізається пластикова пляшка об'ємом 1, 5 літра висотою 5-7 см, вона ставиться на тарілку і в неї вкладається салат. Перед подачею пляшка акуратно знімається.

Цікаві та різноманітні салати – це не тільки їжа на столі. Справжній оригінальний салат – це душа будь-якого свята!

Прикольні поздоровлення дочки з наступаючим Новим роком Кози

***
З Новим роком, наша доча!
Якщо минулий рік не дуже
Був вдалим, то коза
Все виправить. Гальма

Відключив вже Дід Мороз
І везе подарунків вооз.
Будуть плюшеві ведмедики,
Будуть радісні книжки.

А ще і в житті особистому
Буде просто все відмінно:
Хлопці, що не люблять дур,
І не вистачить у світі курей,

Щоб грошики склювати.
Все ти будеш встигати.
І мрії, ми знаємо точно,
Всі здійсняться достроково.

Складуться раптом правильно
Мозаїки осколочки.
А подарунок, доню,
Чекає тебе під ялинкою.

***
Дорога моя доча! З Новим роком!
Вітаю я, майже як Дід Мороз.
Існує і на Санта Клаус мода,
Але не в темі я, як старий паровоз.

Ти, дівча, пам'ятаю, на Хелловін
Вбиралася, тыквою була.
Але Хелловін занадто малокровен.
То російське з великою кількістю столу!

Ширше будь всіх вузьких твоїх спідниць,
Краше будь кумаровых помад!
Чекаю посмішок з твоїх милих губок,
Якщо чорне – то тільки шоколад!

***
Донечко! Привіт! Я вітаю!
Новий рік полотно ріже носиком.
Я тебе Мальвіною уявляю,
Але залишилися у мене питаннячка.

Аль не мерзнеш, красна дівиця, на холоді?
Хтось гріє, щиро люблячи?
Добре, коли живеться, ніби в золоті,
Але золота не водять лебедят!

Будь багата, але при цьому будь счастливою,
Будь красивою, йому – так краще всіх!
Не рисуйся синенькою сливою,
Стрибай в бій з напором, як горіх!

Новий рік хай очищає душеньку!
Лушпиння – на смітник! Будемо жити!
Ти прости мене, стару-клушеньку.
Цікавість ж не зламати!

***
Донька! Моїх гілок нирка!
Діамантовий на стрічці кулон!
З Новим роком вас вітаю в нічку,
Коли чути веж передзвін!

Зросла і грамотною стала.
Так пиши ж, є кому писати!
А ти фаршем захоплюєшся і салом.
Пополнеешь – все перешивати!

Я турбот приємніше бажаю:
Мужинек, хлопці, димар,
Форд, корова, кури за сараєм...
Нехай так буде! Свято! Новий рік!

***
Буде Дідусем Морозом
Тато, матуся – Козою.
З Новим роком, наш кошеня,
Розверни свій подарунок.

Там, звичайно, не машина,
Не путівка на Балі.
Але для улюбленої донечки
Ми старалися, як могли.

Бути тобі красивою, розумною
І вдало вийти заміж,
Щоб обранець був твій
Струнким, з синіми очима,

І, звичайно ж, гідним,
Забезпеченим цілком,
Замок там або півцарства,
Загалом, принцом на коні.

Щось ми відійшли від теми,
Адже сьогодні Новий рік.
З новим щастям, доню, чуєш,
Кізка його несе!

***
Листи Дідусеві Морозу
Пишуть дорослі і діти.
А до тебе, доню,
Особисто сам Мороз приїде.

Привезе тобі подарунок,
Погостює у нас трошки,
Вип'є чарочку за щастя
І піде своєю доріжкою.

З Новим роком, донька,
Діду приготуй скоріше віршик,
Щоб він тобі залишив
Весь мішок з подарунками!

Прості страви до нового року Кози рецепти приготування

Новий рік-це не просто день, в який всі будуть радіти грандіозної події, і пригощатися кулінарними вишукуваннями за святковим столом, це, насамперед символ гостинності господарів будинку і благополуччя під його дахом.

Тому від того, наскільки серйозно господиня поставиться до оформлення новорічного столу, і буде залежати успіх у наступному році. Пропонуємо на замітку рецепти приготування простих страв до нового року.

Рецепт 1. Салат «Часточка кавуна»

Гарний, свіжий і смачний салат, який припаде до смаку всім присутнім гостям.

Необхідні інгредієнти для приготування салату:

• Куряче філе – 400 грам
• Сир на будь-який смак – 200 грам
• Гриби шампіньйони – 250 грам
• Курячі яйця – 3-4 штуки
• Морква – 1-2 штуки
• Цибуля – 1 головка
• Помідори – 2 штуки
• Маслини для прикраси – кілька штук
• Болгарський перець червоний – 1 штука
• Свіжий огірок – 1 штука
• Майонез – за смаком

Спосіб приготування салату:

Куряче філе відварити і нарізати маленькими кубиками. Печериці обсмажити в сковороді з головкою цибулі до готовності. Зварити яйця і моркву, натерти їх на тертці. Яйця на дрібній, сир і моркву на крупній.

На вибране блюдо для салату шарами потрібно буде викладати інгредієнти у формі півмісяця (кавунової часточки), спочатку філе курки, потім моркву, гриби, яйця і останнім сир. Кожен шар обов'язково промащувати майонезом.

Прикраса салату: помідори, огірки, перець і маслини. Все це нарізають дрібними квадратиками і прикрашаємо як скибку кавуна. Ось і все, одне просте блюдо вже готове до нового року.

Рецепт 2. Качка, запечена в яблуках

Необхідні інгредієнти для приготування:

• Качка – 1 штука вагою 2 кг
• Свіжі яблука – 5-7 штук, залежно від їх розміру та розміру качки
• Кориця за бажанням – половинка десертної ложки
• Цукор (звичайний або коричневий) – 2 чайні ложки
• Яблучний оцет – половина склянки
• Оливкова олія – 1-2 столові ложки
• Спеції на вибір, сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Це блюдо досить просте. Обробити качку, вийняти потрошки, обрізати жир і шкірку. В окремій тарі змішати між собою яблучний оцет, вибрані спеції, оливкова олія.

Получившимся маринадом змастити качку і залишити маринуватися, в ідеалі на ніч, або хоча б на 6-8 годин. Після того, як птах замаринується, дістати її, нарізати приготовані яблука на однакові шматочки.

У форму для випікання покласти качку, наповнену всередині яблуками. Решта яблука розподілити по всьому периметру форми. Запікати качку на новий рік потрібно близько 2 годин до готовності при температурі духовки 200 градусів.

Рецепт 3. Фарширована щука

Необхідні інгредієнти для приготування:

• Щука – 1 штука, вага до 1 кілограма
• Білий хліб – 150 грам
• Молоко – 200 мл
• Куряче яйце – 1 штука
• Цибуля – невелика головка
• Відварений рис – не більше 3 столових ложок
• Свіжа зелень, спеції, перець і майонез – за смаком

Спосіб приготування:

Очистити тушку щуки, не розпорюючи живіт і не видаляючи плавці, зябра видалити лише голову. Підрізавши шкірку по периметру, акуратно видалити шкуру. Нутрощі видаляється після того, як отрубается кістка у підстави хвоста щуки. Акуратно відокремити м'ясо щуки від кісток.

В цей час білий хліб розмокає у молоці в окремій мисці. У блендері м'ясо подрібнюється, а також хліб і головка цибулі. В окремій тарі змішується нарізана заздалегідь зелень, цибулю, м'ясо, хліб і зварений рис.

Всі спеції додаються за смаком. В отриману масу додається яйце і все ретельно перемішується. Далі, акуратно, щоб не пошкодити щуку, отримана начинка вкладається в черевце.

Риба викладається на фольгу, яку попередньо потрібно змастити маслом і прикріплюється до тіла раніше прибрана голова. Зверху все промащується майонезом. Фольга загортається і поміщається в духовку. Запікається фарширована щука до нового року протягом години при температурі 180 градусів.

Свята – це чудовий час для кожної людини, можливість відпочити і провести більше часу з рідними і близькими. І, звичайно ж, відмінний спосіб порадувати домочадців новими і добре вивченими старими кулінарними шедеврами.