Їсти чи не їсти: про продукти, які шкідливі для серця

Про вітамінах, мінералах і мікроелементах, необхідних для нормальної роботи серця, а також про продукти, що містять ці речовини і, відповідно, корисних для серцево-судинної системи, сказано чимало.

Давайте поговоримо тепер про їжу, вживання якої негативно позначається на здоров'ї серцевого м'яза, веде до різного роду захворювань, підвищує ризик розвитку стенокардії, інсульту, інфаркту.

Ви, напевно, думаєте, що мова піде про швидкому харчуванні, гамбургери і картоплю фрі, але маєте рацію лише частково. Дійсно, фаст-фуд по своїй шкідливості ми поставимо на перше місце в списку, однак далі послідують продукти, деякі з яких самі по собі не є шкідливими, а багато в чому навіть і виступають корисними для різних органів і систем, підтримання імунітету. Але при цьому вони сприяють підвищенню холестерину, погано впливає на судини, що діагностує реоенцефалографія та інші лабораторні дослідження. А значить, щоб зберегти здоров'я серцево-судинної системи, їх потрібно вживати в обмежених кількостях.

Фаст-фуд. Чізбургери, поп-корн, чіпси, картопля фрі містять дуже небезпечні транс-жири, які є головними ворогами серця і підвищують рівень холестерину в організмі вдвічі, що призводить до його осідання на стінках судин, утворення холестеринових бляшок, а значить і розвитку тяжких серцевих недуг.

Молоко, вершки, масло, сметана високої жирності і у великих кількостях також дуже шкідливі для серцевого м'яза. Але внаслідок того, що молочна продукція потрібна організму, варто віддати перевагу знежиреним продуктів і скоротити їх споживання.

Червоне м'ясо істотно підвищує рівень холестерину, тому кожен день харчуватися свининою і яловичиною не слід. Однак, так як організм потребує м'ясної їжі і білку, компромісним варіантом служить вживання білого м'яса птиці - кури, качки, індички. Але, щоб воно було дійсно дієтичним, готувати його потрібно без шкіри.

Маргарин, який проводиться на основі тих же транс-жирів. Причому, якщо ви не купуєте маргарин, це ще не означає, що ви його не вживаєте, адже він входить до складу багатьох кондитерських виробів, випічки і т. д.

Сіль, яка затримує в організмі рідина, підвищує тим самим тиск, а значить - змушує серце працювати з подвоєною силою.

Яйця виступають корисним і необхідним для організму продуктом, джерелом білка, мікроелементів. Однак і вони підвищують рівень "поганого" холестерину, тому рекомендується з'їдати не більше 2-3 штук в тиждень.

Кава. Без цього напою більшість людей не мислять початку дня. Втім, одна-дві чашки кави в день нададуть тонізуючий вплив на організм, додадуть бадьорості, не завдавши серйозної шкоди серцево-судинній системі. А ось зловживання цим напоєм (більше 4-5 чашок) підвищить артеріальний тиск і згубно вплине на серцевий м'яз.

Таким чином, щоб кардіологічна клініка не стала вашим другим домом, а огляд кардіолога носив лише профілактичний характер, необхідно прагнути до правильного і корисного для серця харчування ну і, звичайно ж, до здорового способу життя в цілому.

Зайві кілограми, збільшення ваги тіла стрес для організму

Багатьом відома така картина: відгриміли свята, дні народження, ювілейні дати.

Ми встаємо на ваги, щоб заспокоїти свою совість, яка гризе нас за зайве з'їв тістечко і інші смаколики і з жахом виявляємо зайві кілограми і терезів замість звичної позначки,

чомусь спрямована на цифру, що перевищує наш звичайний, настільки милий погляду показник. Перша думка, яка в цей момент тривожно б'є тривогу — це терміново худнути.

Причому жорстко і беззастережно, а саме в буквальному сенсі оголосити своєму організму голодування, виключивши зі свого раціону всі, крім води. Не поспішайте з поспішними заходами.

Організм сам прийме заходи, щоб повернутися до колишніх показників.

Справа в тому, що будь-переїдання і, як наслідок цього зайві кілограми - збільшення ваги тіла, для організму — стрес.

Таким же стресом стане і різке зменшення споживання їжі після незначного збільшення після свят, правда цей стрес може завдати шкоди набагато більше, так як після переїдання в організмі накопичений надлишок їжі і йому б вывестись природним шляхом, але... замість цього він може бути перетворений в жир.

І якщо після кожного такого рясного прийняття їжі ви станете різко обмежувати свій апетит, це призведе лише до відкладання жиру і, як наслідок, переведення стрілки ваг на кілька кілограмів більше, а, враховуючи кількість свят, якими рясніє календар, перспектива не виглядає райдужною.

Ганяти жир туди-сюди — це значить тримати свій організм у стані постійного стресу, що негайно позначиться на вашому здоров'ї і само собою не в кращу сторону.

Набрати зайві кілограми після свят цілком можливо, за умови, що вони затягнулися, і свято живота триває більше двох днів.

У цьому випадку ваш організм сприйме це як перехід на новий для нього режим харчування і прийметься адаптуватися під нього, а саме, шлунок буде розтягуватися, так як тепер він отримує набагато більш вагомі порції, ніж раніше.

І тепер частина тієї їжі, яку він не зможе переробляти, пристосовуючись до нового режиму, буде відкладатися у вигляді жиру в тих місцях, де йому не місце. Впоратися із зайвими кілограмами в цій ситуації буде вже набагато складніше.

Тому не варто впадати в паніку, і якщо ви набрали кілька зайвих кілограмів після свят, то дайте організму самостійно впоратися з ними.

Не змінюйте різко свій режим харчування, не їжте менше... і не їжте більше, організм сам відкоригує зайве природним чином і через пару-трійку днів ваш вагу знову повернеться до свого звичного показником.

Правильне харчування на кожен день режим і раціон

Правильне харчування на кожен день для жінок і чоловіків, правильний раціон харчування

Щодня з'їдайте якомога більше овочів і фруктів. Вони багаті вітамінами і мінералами, антиоксидантами і клітковиною. Їжте нежирний сир, пийте кефір і сколотини - у вашому раціоні має бути достатня кількість білка.

Віддавайте перевагу знежиреним молочним продуктам і биойогуртам, багатим на корисні для здоров'я бактеріями.

Щодня з'їдаючи 50 г горіхів, ви зміцнюєте здоров'я і забезпечуєте організм біологічно активними речовинами, поліненасиченими кислотами, білками. Горіхи знижують рівень холестерину в крові.

Правильне харчування на кожен день - це значить потрібно віддавати перевагу цільнозерновим продуктам і злаків — хліба з цільного зерна, неочищені рису, квасолі, пророщеним зернам.

Відмовтеся від білого хліба, печива, макаронних виробів з пшениці м'яких сортів.

Уникайте продуктів, багатих насиченими жирами, наприклад вершкового масла, яловичини і потрухів, а також продуктів, що містять маргарин, - печива і тортів.

Якщо ви хочете освоїти правильне харчування на кожен день - збільште споживання ненасичених жирів, які містяться, наприклад, в оливковій олії, авокадо, горіхах, рибі.

Їжте рибу два - три рази в тиждень. Готуйте її на пару або відварюйте. Від смаженої риби вам краще відмовитися.

Намагайтеся їсти кілька разів на день в певний час. Не пропускайте жодного прийому їжі, особливо сніданку. Їжа повинна бути повноцінною і різноманітною.

Правильний режим і раціон харчування

Лікарі і дієтологи розробили правильний режим і раціон харчування, дотримуючись який ви збережете здоров'я і струнку фігуру.

Спеціалісти з харчування вважають, що з 6 до 9 години ранку наш організм краще всього здатний впоратися з переварюванням жирів. У цей час можна дозволити собі бутерброди з маслом, сиром чи ковбасою.

Від солодкого ж в ранкові години варто відмовитися: джем, мармелад або мед викликають приплив вуглеводів у кров, за яким слідує зниження рівня цукру в крові. В результаті вам скоро знову захочеться їсти, а з почуттям голоду прийдуть втома і сонливість.

Правильний режим харчування розрахований з урахуванням того, що з 12 до 15 годин організм прагне білка і готовий його засвоювати. Цінними джерелами білка є нежирна баранина, індичка і курка. Так що діставайте свої кулінарні рецепти.

Справжня комора білка — риба. Якщо ви любите рибу, вас можна тільки привітати. Ідеальна порція білка — 100 р. як гарнір чудово підійдуть овочі.

Дотримуючись правильний режим харчування дозволяється до 16 години чогось солодкого. Ну і на здоров'я! Полудень — не час відмовляти собі в задоволенні. Два-три шматочки шоколаду (бажано горького і не більше 30 г), трохи мармеладу або сухофруктів «підсолодять» ваше життя і вгамують голод.

Справа до вечора... Раніше вважалося, що не варто їсти після 18 годин, якщо ви хочете зберегти струнку фігуру і здоров'я. Сьогодні доведено, що ця «істина» — чергова помилка.

Після напруженого дня необхідно підтримати свої сили.

Просто постарайтеся, щоб від вечері, який не повинен бути рясним, і до сну минуло не менше двох годин.

Бажаємо вам освоїти правильне харчування на кожен день і режим і раціон харчування. Результат не змусить себе чекати.