Як ми їмо, слідкуйте за собою

Закони Природи такі, що ми будуємо себе з того, що їмо. Організм складається з клітин. Клітина - основна структурна одиниця організму. А життя клітини, як такий, загалом-то й край. Вік значно коротший людського. Клітини живуть і помирають протягом одного людського життя постійно.

Одні вмирають, інші народжуються. Тому організм, щоб жити, мусить знову і знову створювати, відтворювати нові клітини замість померлих. А відтворювати ці клітини організм може тільки з того, що він отримує ззовні. Але організм, звичайно, не може використовувати для будівництва клітин продукти в їх первісному вигляді. Інакше всі ми були б, наприклад, із яблук або хліба.

Організм, звичайно, розщеплює все це до молекул і найпростіших елементів. І використовує для свого будівництва вже ці елементи. Умовно це виглядає так: організм отримав їжу, розщепнула її до найпростіших елементів, потрібний вжив для будівництва клітин, непотрібне викинув геть. Але на практиці так не виходить. Чому? Та тому, що організму, неправильно поповнюється, ніяк не вдається розщепити продукти до потрібного рівня і витягти звідти все те, що йому необхідно.

Наприклад, людина не звик як слід прожовувати пишу - доводити її в роті до киселеобразного стану. Для чого це потрібно? Для того, щоб рясно змочити їжу слиною. У слині містяться особливі лугу, призначені для перетравлення вуглеводів. Їжа прожевана погано - вуглеводи не розщепилися, і нічого корисного з них організм вже не витягне.

Адже далі їжа відправиться в шлунок, а там вона буде оброблятися вже іншими речовинами - кислотами, призначеними для розщеплення білків. Це означає, неперетравлені вуглеводи не дадуть ніякої користі, частково стануть порожніми калоріями", частково перетворяться в складні продукти розпаду. Далі. Чоловік з'їв безліч важкої їжі з переважанням тваринних жирів, цукру, выпечных виробів з рафінованого борошна. Що з ним відбувається?

Він просто блокує протягом енергії у своєму організмі. Важка тваринна їжа не що інше, як засіб заблокувати свою енергетику, зробити себе неживим і малорухливим. Такі люди фізично відчувають напругу в області спини і плечей. Напружені м'язи блокують струм крові. Кров в недостатній мірі живить органи і тканини. Замість творчих процесів у клітинах починаються руйнівні процеси.

Крім того, тваринні продукти, цукор і т. д. погано переробляються травною системою, яка Природою призначалася для іншої їжі - з переважанням злаків, овочів, бобових. Від тваринної ж їжі більше відходів, продуктів розпаду, отрут, ніж користі. Все це отруює кров, яка, разносясь по тілу, отруює у свою чергу органи і тканини. Адже кров починає розганяти ці речовини по всьому тілу. З них не створиш нових клітин - адже це відходи, бруд. З іншого боку, їх неможливо вивести назовні.

І тоді ці продукти гниття або накопичуються під шкірою, в жировому шарі, або на стінках кровоносних судин. Якщо людина потрапляє в якісь несприятливі умови - переохлаждается, відчуває стрес, отримує травму, - то шкідливі речовини атакують ослаблений, уражений орган. І починається серйозна хвороба. Тепер ми бачимо, що наше здоров'я залежить від того, що ми їмо, як ми їмо.

Від цього залежить стан крові. А від стану крові - здоров'я всього організму.

Кров повинна добре циркулювати, без застоїв і уповільнень. Для цього повинні добре працювати капіляри - це по-перше. Кров не повинна бути в'язкою - по-друге. Кров повинна бути багата киснем - третє. Кров повинна мати нормальний склад, бути багатою поживними речовинами - в-четверте. Причина в'язкості крові - зміна складу рідинної середовища організму, порушення водного балансу.

Причина нестачі кисню і неякісного складу крові - неправильне харчування. Щоб відновити нормальну циркуляцію крові і привести в норму водний баланс, щоб домогтися нормального складу крові, треба робити вправи для капілярів і харчуватися сирою рослинною їжею. Кров не повинна бути отруєна продуктами гниття, які потім розносяться по всьому організму, викликаючи хвороби і забруднюючи судини, роблячи їх вразливими, хворими, закупореними.

Причина накопичення продуктів гниття в крові - неправильне харчування. Як ми харчуємося - така й наша кров. Яка наша кров - таке наше здоров'я . Ще підлітком я зрозумів, як важливо правильно харчуватися, щоб одужати. Про те, що їжу треба дуже ретельно пережовувати, я дізнався доволі рано. Але, ретельно пережовуючи їжу, я при цьому продовжував харчуватися як і раніше - є все, що пропонував кулінарне мистецтво того часу. Тоді я ще не знав, що кулінарне мистецтво дуже далеко відійшло від Законів Природи.

Наша кулінарія, по суті, змушує нас харчуватися протиприродно - зовсім не так, як того вимагає Природа. Все протиприродне, що йде проти Природи, не може бути на користь, а може піти тільки на шкоду. Природно, при такому способі життя і при такому харчуванні я не міг видужати, і навіть гарне пережовування їжі мене не врятувало. Ненормально підвищений апетит, доходить до обжерливості, запори і головні болі продовжували мучити мене.

Тоді я вперше задумався про взаємозв'язок усіх органів і систем людського організму. Чому запори супроводжуються головними болями? Який тут зв'язок? І якщо піти до лікаря, то що повинен буде лікар лікувати - голову або кишечник? Відповідь дуже скоро прийшов сам. Марно лікувати окремо голову і окремо кишечник. Треба приводити до здоров'ю весь організм в цілому.

Адже ситуація гранично зрозуміла: неперетравлена піша накопичується у товстій кишці. Там вона гниє і виділяє отруту. Ці отрути проникають в кров, розносяться по всьому організму, погіршують якість крові, уповільнюють її циркуляцію. Природно, порушується циркуляція крові в мозку. Звідси головні болі. Так я вперше зрозумів, що їжа, без якої немає життя, може бути і отрутою. Так я почав шукати їжу природну, природну, наповнене Енергією Життя.

Коли я перейшов на природну їжу, моє становище стало помітно поліпшуватися. Пропала звичка до обжерливості, організм навчився задовольнятися невеликою кількістю їжі, отримуючи звідти все, що йому необхідно. Тоді я зрозумів, що переїдання протиприродно, і задумався про те, що ж приводить нас до переїдання, до обжерливості.

І прийшов до висновку, що призводить до цього лише харчування з ненатуральної їжі, їжі, невірно приготовленої або створеної промисловим виробництвом, а не Природою, організм не одержує того, що йому потрібно, - не отримує Енергії Життя і необхідних речовин. Організм відчуває, що щось недоотримав.

Не отримуючи необхідного, організм намагається надолужити недоодержане з допомогою прийому все більшої і більшої кількості їжі, сподіваючись вичавити з неї хоч скільки-небудь користі. Людина при цьому відчуває відчуття голоду або помилкового апетиту, і намагається отримати користь від їжі, збільшуючи її кількість. Але ці спроби марні.

Скільки не вживай протиприродною їжі - користі від неї не отримати, а от шкода буде накопичуватися. Укорінені в сім'ї традиції застілля теж сприяють обжерливості. У підсумку ці звички роблять здорових людей хворими, а хворих - вбивають.

Я хотів жити, я не хотів вмирати.

А тому став міняти свої звички, як важко це не було.

Бережіть печінку!

Чи знаєте ви, де знаходиться ваша печінка? Якщо не знаєте, то це не значить, що у вашої печінки немає проблем. Це дуже терплячий орган, який може довго не давати про себе знати. А якщо симптоми з'явилися, то ваша печінка вже дуже-дуже хвора. Розповідає старший науковий співробітник клініки внутрішніх хвороб,

гастроентерології та гепатології Московської медичної академії імені Сеченова, кандидат медичних наук Олексій Олегович БУЕВЕРОВ.

У народі побутує думка, що хвора печінка — це доля сильно питущих людей, або тих, хто перехворів на гепатит. А помірно він випивав і регулярно закусывающим бояться нічого — у них-то з чого печінка буде пустувати? Але ж «помірно випиваюча» — це дуже широке поняття. Вважається, що максимальна безпечна добова доза чистого етанолу — 40 г, тобто 100 мл горілки, 400 мл сухого вина або 800 мл пива.

Однак це зовсім не означає, що якщо людина щодня випиває не більше 100 г горілки, то його печінка буде абсолютна здорова. Багато залежить від індивідуальних особливостей організму. Крім того, для жінок ця безпечна доза — вдвічі менша. При досить регулярному вживанні алкоголю для розвитку алкогольної хвороби їй потрібно, як правило, близько п'яти років.

Віруси і алкоголь — найпоширеніші причини ураження печінки. Крім того, гепатит, тобто запалення печінки, може розвинутися внаслідок розладів обміну речовин (у тому числі цукрового діабету, ожиріння), порушень імунної системи, прийому ряду лікарських препаратів, тривалого контакту з побутовими та промисловими токсинами, деяких генетичних дефектів.

В останні роки, коли на наш ринок хлинули біодобавки для схуднення, у тих, хто з їх допомогою намагається впоратися із зайвою вагою виникли серйозні проблеми з печінкою. Чому? По-перше, тому що однозначно встановлено — швидке схуднення шкідливіше для печінки, ніж повільне ожиріння. Кажучи спрощено, при різкому зниженні ваги жир виходить з підшкірного шару в кров, а звідти в печінку, де і відкладається.

Відкладення жиру в печінці — це потенційне «паливо» для запалення, тобто гепатиту. Є спеціальний термін — «неалкогольний стеатогепатит», коли в печінці розвиваються зміни, аналогічні алкогольної хвороби печінки, у людей, які не зловживають алкоголем. Найчастіше ця хвороба виникає на тлі ожиріння, швидкого схуднення, цукрового діабету 2-го типу. По-друге, переважна більшість біодобавок не пройшли серйозні клінічні випробування і самі можуть виступати в якості причин ураження печінки.

Дієт сьогодні існує неймовірно багато — практично на будь-який смак (якщо так можна говорити про дієту). Їх вибирають вже ледь чи не як краватки — щоб зручно було, і до кольору очей підходило. А про консультації з дієтологом, як правило, забувають, обмежуючись нарадою з іншими такими ж страдальцами. У насправді, чим таким небезпечним може загрожувати дієта, крім відсутності результату?

Навряд чи багато хто знає, що різка втрата ваги дуже шкідлива для неї навіть більше, ніж повільне ожиріння. Шкода від неправильно підібраної дієти може виявитися дуже серйозним. Добре, якщо небезпечні симптоми виявляться відразу, і ви встигнете вчасно зупинитися. Проте так буває не завжди. Швидке схуднення може призвести до розвитку такого серйозного захворювання, як неалкогольний стеатогепатит. А чи відомо вам, що вона сама по собі не болить, навіть коли їй завдано серйозної шкоди?

Підійшовши до дзеркала, щоб радісно відзначити відхід чергової порції кілограмів, задумайтеся: чи не пора звернути увагу на своє здоров'я? В доповнення до дієти (а іноді і замість неї), багато починають вживати біологічно активні добавки — всілякі схуднення, супервитаминные комплекси. Десятки різних активних компонентів, що входять до їх складу, можуть забезпечити не тільки суперефект, але і суперудар — все по печінці. У підсумку замість стрункої фігури можна легко отримати гостру або хронічну печінкову недостатність.

Що робити? По-перше, не прагнути розлучитися з усіма зайвими кілограмами відразу. Оптимальний для здоров'я печінки темп схуднення — 0, 5-1 кг в тиждень. Сильне і швидке схуднення часто стає причиною жирової дистрофії печінки (вона ж ожиріння печінки). Коли ви різко скидаєте вагу, жири і вуглеводи у вашому організмі спрямовуються прямо в печінку, утворюючи в ній надлишкові відкладення. Отримане таким чином ожиріння печінки прогресує в гепатит і цироз.

Краще приймати перевірені і надійні лікарські препарати. Вже протягом півстоліття для захисту печінки застосовують есенціальні фосфоліпіди. Що це таке і як вони діють? Есенціальні фосфоліпіди (ЭФЛ) — це основний компонент мембран клітин печінки. Проведено близько 200 клінічних досліджень ЭФЛ з участю понад 11 тис. пацієнтів. ЭФЛ вбудовуються в мембрани печінкових клітин, покращують їх захисну і транспортну функцію.

Крім того, ЭФЛ захищають клітину від окислювального стресу, який є найважливішим механізмом розвитку алкогольної хвороби та інших хвороб печінки. Припустимо, людина відносно здоровий, на печінку не скаржиться, але час від часу дозволяє собі розслабитися: випити-закусити. Якщо людина впевнений, що його печінка початково здорова, періодичний прийом алкоголю шкоди не принесе, а ЭФЛ допоможуть «підтримати»

Але треба враховувати, що алкоголь вражає не тільки печінку, але і серце, підшлункову залозу, нирки, нервову систему. Краще спочатку перевіртеся в лікаря. І наостанок хочу порадити читачам не випробовувати терпіння власної печінки. На жаль, вона дуже довго терпить, а потім «розвалюється». Симптоми тяжкого ураження печінки — постійна жовтяниця, кровоточивість, накопичення рідини в животі — виникають зазвичай на стадії далеко зайшов цирозу. Тому краще зайвий раз побувати у лікаря.

Якщо у вас є підстави підозрювати наявність у себе якої-небудь хвороби, зверніться до спеціаліста — гастроентеролога або гепатологу. Він призначить необхідні аналізи. Може, ви часто п'єте, або перенесли операцію, чи часто відвідуєте стоматолога, або вживали наркотики, або страждаєте діабетом. Краще перестрахуватися.

Пам'ятайте, печінка не болить — там немає больових рецепторів. Так що на свої відчуття не орієнтуйтеся.