|
Зазвичай ті, хто хоче скинути вагу, вживають дієтичні низькокалорійні продукти харчування для схуднення, вважаючи що це і є самий швидкий і легкий спосіб схуднути. Але багато з них керуються «міфами» про деяких продуктах харчування для схуднення.
Далі ми розглянемо 7 основних помилок про низькокалорійних продуктах.
Міф 1. Фруктова дієта – найбільш правильний і швидкий спосіб схуднути
В фруктах міститься велика кількість глюкози, фруктози і вуглеводів, що при їх поєднанні може призвести навпаки до набору зайвих кілограмів. Так як фруктоза гальмує вироблення організмом інсуліну і як наслідок – постійне відчуття голоду.
Тому зараз мають своє широке вживання дієти, де вживання фруктів і соків дозволено лише до полудня, тоді засвоєння вуглеводів підвищується в 2-3 рази.
Вчені довели, що якщо перед сном вживати фрукти (виноград, вишня і т. д. і тим більше банан), то ніяка дієта не допоможе схуднути, а навпаки вага буде рости як на дріжджах. Самим жиросодержащим плодом визнаний.. авокадо. У ньому міститься 1/3 жирів і відповідно майже 300 ккал.
Міф 2. Овочеві салати майже не містять калорій
Частково це правда, але тільки в тому випадку, якщо правильно підібрати інгредієнти і головне – заправку. Наприклад буряк, маючи всього 90 ккал, може призвести до зайвих кілограмів з-за великої кількості крохмалю і цукру.
Якщо ви вибрали овочеву дієту, забудьте про таких заправках як і кукурудзяна олія оливкова (більше 900 ккал на 100 г), а також про різних соусах, які в більшості випадків робляться на основі майонезу ( 250-350 ккал на 100 г).
Міф 3. Якщо після жирної їжі з'їсти лимон – швидко схуднеш
Це найпоширеніша помилка. Кислота, що міститься в лимоні або лаймі насправді корисна, так як з її допомогою прискорюється обмін речовин, поліпшується засвоєння їжі, але лише за умови, що вживати його треба перед їжею (за 10-15 хвилин).
Сік обов'язково слід розвести у великій кількості води. Така дієта підходить тільки людям, у яких здоровий шлунок.
Міф 4. Мюслі самий швидкий і легкий спосіб схуднути
На саме справі якщо порівнювати по калорійності мюслі і торти або морозиво, то значну різницю важко виявити. Так на 100 грам тортика або морозива припадає близько 300-400 ккал, а 100 грам мюслів – 360 ккал. Просто після прийому мюслів довго залишається відчуття ситості, причиною чому високий вміст клітковини, яка поліпшує травлення.
І тим більше можете забути про струнку фігуру, якщо ви любите обсмажені мюслі з шматочками сухофруктів, адже 100 грам, припустимо, родзинок, містить близько 300 ккал.
Міф 5. Цукрозамінники не додадуть зайву вагу
Насправді натуральні замінники цукру (фруктоза, сорбіт і т. д.) досить калорійні. А синтетичні замінники навпаки викликають у нас постійне відчуття голоду, так як організм за звичкою сприймає все солодке як природний джерело вуглеводів.
Але як тільки організм розуміє, що його підживлюють не натуральними речовинами, починає протестувати і вимагати добавки, від цього і петіт зростає з космічною швидкістю. Деякі замінники, наприклад сахарин, навіть дають як прикорм для тварин, щоб вони швидше набирали вагу.
Міф 6. Чорний хліб висівковий хліб дієтичний
Різниця між цими сортами хліба і допусти білим – не значна, хіба що в чорному і отрубном більше складних вуглеводів. А якщо порівнювати калорійність, то 100г білого хліба містить близько 230 ккал, 100 г чорного – близько 210 ккал і 100 г вареного – близько 190-200 ккал.
Таким чином, якщо з'їдати 50-100 г цільнозернового хліба, бажано бездріжджового, то шкоди для фігури буде мінімальний. Але пам'ятайте, що як і більшість вуглеводів, хліб краще вживати до полудня.
Міф 7. Знежирені молочні продукти завдають мінімальної шкоди фігурі
Вчені довели, що набрати зайву вагу можна не тільки вживаючи їжу з високим вмістом жирів. Під час експерименту було встановлено, що жінки, які вживали знежирені продукти, значно додали у вазі, на відміну від тих, хто вживав їжу зі стандартним вмістом жиру.
Це пов'язано з тим, що в знежирені продукти додають велику кількість цукру і крохмалю, що миттєво позначається на їх калорійності. До всього іншого, такі продукти містять високий рівень вуглеводів. Так само важливий психологічний фактор : коли побачивши напис «0% жирів», вживаємо на багато більше звичайного.
Враховуючи всі ці міфи про схуднення і строго вибираючи дієтичні продукти харчування для схуднення, ви зможете знайти для себе самий швидкий і легкий спосіб схуднути.
У будь-якому випадку пам'ятайте, що ви - унікальні!!! І, якщо ви все-таки вирішите сісти на дієту, проконсультуйтеся у дієтолога, який обов'язково що-небудь для вас підбере!
|
