Помідори з аспірином на зиму це смачно, рецепти заготовок
Кожна господиня розквіт літньо-осіннього сезону намагається заготовити більше вітамінів на зиму у вигляді домашньої консервації. У статті запропоновані різні рецепти заготовок маринованих помідорів з аспірином на довгу зиму.
Помідори з аспірином – це смачно, оригінально і просто!
Заготовки з помідорів лідер за кількістю закручених і з'їдених корисностей. Адже їх любить вся родина, і взимку дуже зручно просто вийняти баночку з підвалу. Але все-таки, кожен рік хочеться урізноманітнити асортимент запасів, тому господині намагаються ділитися досвідом і рецептами.
Ось кілька швидких і смачних рецептів домашніх консервованих помідорів з таблетками аспірину.
Рецепт 1. Помідори з аспірином швидко і смачно
Рецепт маринаду розрахований на 10 літрів сирої холодної води. Потрібно:
• помідори,
• 300 г сіль (кам'яна обов'язково не йодована інакше консерви можуть «вистрілити»);
• аспірин,
• 500г цукру;
• 1 л оцту.
Як приготувати:
Помідори бажано брати стиглі і пружні, сорти краще з невеликою кількістю кісточок. Банки перед вживанням краще промити в содовому розчині і стерилізувати поки дно не стане гарячим.
На дно літрової банки вкладемо п'ять зубчиків очищеного часнику і дві таблетки аспірину. Помідори ретельно промиваємо і закладаємо в літрові банки.
Заливаємо приготовленим маринадом так, щоб помідори були повністю покриті рідиною. Прикриваємо банки до того заготовленими, стерилізованими кришками і кладемо у велику каструлю, варити на водяній бані близько 10 хвилин.
Потім банки закатуємо ключем на зиму і закутуємо у ковдру на ніч. З ранку можна злегка остиглі консерви ховати в підвал або інше прохолодне місце.
Рецепт 2. Консервовані помідори з аспірином
Є ще один хороший рецепт.
На 3 літри води (з розрахунку на 3 літрові банки помідор) потрібно:
Доводимо суміш до кипіння, чекаємо поки вона охолоне, якщо залити помідори гарячим розсолом, то в помідорах може потріскатися шкурка. Помідори краще відбирати з товстою шкірою.
Літрові банки попередньо стерилізуємо, в кожну кладемо чотири горошини запашного перцю, по одній тертої моркви, два зубки часнику, один листочок смородини, один лист вишні.
Далі акуратно ложем помідори бажано невеликих розмірів, що б більше влізло. Зверху укладаємо пучок петрушки і кропу, нарізану шматочками болгарський перець і маленький шматочок червоного гострого перцю.
Заливаємо помідори теплим розсолом, кидаємо таблетку аспірину в кожну банку, закатуємо залізними кришками і відправляємо в підвал до зими.
Рецепт 3. Мариновані помідори з аспірином
Є ще дуже простий і смачний рецепт помідорів з аспірином.
Як приготувати:
У трьох літрові банки закладаються добре вимиті помідори. Нарізаємо туди ж:
• моркву часточками,
• цибулю кільцями,
• болгарський перець шматочками,
• пучок петрушки,
• п'ять невеликих зубків часнику.
Заливаємо банки з помідорами окропом, чекаємо 15 хвилин і зливаємо воду. Далі в кожну банку кидаємо по одній столовій ложці цукру і солі, по 5 таблеток аспірину. Заливаємо крутим окропом і відразу ж закатуємо ключем бляшаними кришками на зиму.
Якому з рецептів консервованих помідорів з аспірином віддати перевагу – вибирати Вам. Приємного апетиту всій родині на всю зиму!
Помідори в томаті на зиму домашні рецепти
Дуже цікавий і смачний рецепт консервації заготовок. Є кілька варіантів його приготування. Я пропоную вам кілька рецептів закрутки помідорів в томаті на зиму. Смачно і корисно, особливо взимку, коли так хочеться чогось річного і смачного. Будь хазяєчці повинна обов'язково сподобатися така смакота.
Рецепт 1. Консервовані помідори в томаті з часником
Необхідно: на 3-ох літрову банку.
- 80-100 гр. томатна паста
- чи томатний сік, приблизно 1 л.
- 7-8 зубчиків невеликого часнику
- гвоздика і перець горошком за смаком
- 45 гр. солі
- 20 гр. цукру
- 40-50 гр. рослинного масла
Приготування соусу:
1. У каструлю бажано емальовану наливаємо 1 літр води і ставимо на плиту. На повільний вогонь. Коли вода трохи нагріється, додаємо в неї вже приготовані заздалегідь спеції за власним смаком: лавровий перчик, гвоздику і перець горошком.
2. Потім нам необхідно, щоб вода гарненько закипіла. Додаємо 80-100 гр. томатної пасти, 45 гр. солі і 20 гр. цукру. Також воду можна змінити на томатний сік, тоді томатна паста буде не потрібна. Але це за вашим бажанням і смаком.
3. Варимо все 5-10 хвилин, при цьому регулярно помішуючи, щоб томат не пригорів до дна каструлі.
4. Додаємо в наш соус 40-50 гр. рослинного масла і наш соус для помідорів вже готовий.
5. Знімаємо каструлю з плити і поки відставляємо в сторону до того часу, поки соус нам не знадобиться в найближчому приготуванні.
Приготування:
Добре помийте помідори, красиво укладіть в банку і додайте кріп (сушений). Додайте листя смородини і вишні або зубчики очищеного часнику.
Банку перед цими діями необхідно простерилізувати. Тепер настав час для нашого соусу. Його необхідно взяти і залити в банку з помідорами, поки він гарячий.
Необхідно наповнити банку до верху і закатати на зиму. Перевернути банку вниз кришкою, перевірити, щоб банку не протікала, накрити теплою ковдрою і залишити до повного охолодження.
Рецепт 2. Смачні помідори в томаті на зиму
Необхідно: на 3-ох літрову банку.
- 2, 5 або 3 кг. Помідор меленьких
- 15-20 шт. великих помідор
- 3 ст. л. Солі
- 6 ч. л. Цукру
- запашний перець за бажанням
Приготування:
1. Дрібні помідори ретельно промиваємо, проколюємо в декількох місцях зубочисткою і викладаємо в заздалегідь простерилизованную банку. Щільно до самого краю банки.
2. Великі помідори подрібнюємо і викладаємо в каструлю. Гарненько підігріваємо, але не доводимо до кипіння.
3. Розігріту масу протираємо через дрібне сто, отримуємо томатний сік. До нього додаємо 20 р. Цукру і 45 гр. солі. Необхідно ще покласти корицю на кінчику ножа.
4. Наступне, заливаємо помідори в банках, готовим томатом.
5. Стерилізуємо банки півгодини і закатуємо щільно кришкою на зиму.
6. Закутуємо теплою ковдрою, перевернувши банки вниз кришками, і залишаємо стояти до повного охолодження.
Дуже швидкі і при всьому смачні рецепти помідорів в томаті на зиму. Консервовані помідори підійдуть до столу на будь-яке свято і будуть доречні і в будь зимовий, холодний вечір. Якщо ви зважитеся закрити такі помідори, я впевнена ви залишитеся задоволені.
Помідори в томаті на зиму домашні рецепти
Дуже цікавий і смачний рецепт консервації заготовок. Є кілька варіантів його приготування. Я пропоную вам кілька рецептів закрутки помідорів в томаті на зиму. Смачно і корисно, особливо взимку, коли так хочеться чогось річного і смачного. Будь хазяєчці повинна обов'язково сподобатися така смакота.
Рецепт 1. Консервовані помідори в томаті з часником
Необхідно: на 3-ох літрову банку.
- 80-100 гр. томатна паста
- чи томатний сік, приблизно 1 л.
- 7-8 зубчиків невеликого часнику
- гвоздика і перець горошком за смаком
- 45 гр. солі
- 20 гр. цукру
- 40-50 гр. рослинного масла
Приготування соусу:
1. У каструлю бажано емальовану наливаємо 1 літр води і ставимо на плиту. На повільний вогонь. Коли вода трохи нагріється, додаємо в неї вже приготовані заздалегідь спеції за власним смаком: лавровий перчик, гвоздику і перець горошком.
2. Потім нам необхідно, щоб вода гарненько закипіла. Додаємо 80-100 гр. томатної пасти, 45 гр. солі і 20 гр. цукру. Також воду можна змінити на томатний сік, тоді томатна паста буде не потрібна. Але це за вашим бажанням і смаком.
3. Варимо все 5-10 хвилин, при цьому регулярно помішуючи, щоб томат не пригорів до дна каструлі.
4. Додаємо в наш соус 40-50 гр. рослинного масла і наш соус для помідорів вже готовий.
5. Знімаємо каструлю з плити і поки відставляємо в сторону до того часу, поки соус нам не знадобиться в найближчому приготуванні.
Приготування:
Добре помийте помідори, красиво укладіть в банку і додайте кріп (сушений). Додайте листя смородини і вишні або зубчики очищеного часнику.
Банку перед цими діями необхідно простерилізувати. Тепер настав час для нашого соусу. Його необхідно взяти і залити в банку з помідорами, поки він гарячий.
Необхідно наповнити банку до верху і закатати на зиму. Перевернути банку вниз кришкою, перевірити, щоб банку не протікала, накрити теплою ковдрою і залишити до повного охолодження.
Рецепт 2. Смачні помідори в томаті на зиму
Необхідно: на 3-ох літрову банку.
- 2, 5 або 3 кг. Помідор меленьких
- 15-20 шт. великих помідор
- 3 ст. л. Солі
- 6 ч. л. Цукру
- запашний перець за бажанням
Приготування:
1. Дрібні помідори ретельно промиваємо, проколюємо в декількох місцях зубочисткою і викладаємо в заздалегідь простерилизованную банку. Щільно до самого краю банки.
2. Великі помідори подрібнюємо і викладаємо в каструлю. Гарненько підігріваємо, але не доводимо до кипіння.
3. Розігріту масу протираємо через дрібне сто, отримуємо томатний сік. До нього додаємо 20 р. Цукру і 45 гр. солі. Необхідно ще покласти корицю на кінчику ножа.
4. Наступне, заливаємо помідори в банках, готовим томатом.
5. Стерилізуємо банки півгодини і закатуємо щільно кришкою на зиму.
6. Закутуємо теплою ковдрою, перевернувши банки вниз кришками, і залишаємо стояти до повного охолодження.
Дуже швидкі і при всьому смачні рецепти помідорів в томаті на зиму. Консервовані помідори підійдуть до столу на будь-яке свято і будуть доречні і в будь зимовий, холодний вечір. Якщо ви зважитеся закрити такі помідори, я впевнена ви залишитеся задоволені.
