|
Якщо не враховувати, що жіночий день припадає на Великий піст, готувати на це свято можна все, що завгодно. Головне, з душею і бажанням.
Святковий стіл - швидко і смачно,
меню, рецепти приготування страв на 8 Березня, сніданок для коханої
Передбачається, що в цей день готують чоловіки. У нас чомусь вважається, що кухня не їх справа. І дуже неправильно. У всіх поважаючих себе ресторанах світу шеф-кухар обов'язково чоловік. А жінки там тільки виконують роль помічниць. Так що, дорогі наші чоловіки, сміливіше надягайте фартухи і беріться за справу.
Святкове меню на 8 Березня
Спочатку готуємо сніданок для ваших милих дам. Нехай він буде смачною, ситною і легким.
Приблизне меню:
Йогурт з фруктами
Омлет або гарячі бутерброди
Напій (чай, кава, шоколад)
За порадою зарубіжних лікарів, вранці обов'язково потрібно з'їсти йогурт.
Для того, щоб стіл вийшов святковим, потрібно красиво викласти білий йогурт з пластикової баночки в вазочку або пиалку. По колу прикрасити фруктами. Посипати горіхами. Можна полити медом або варенням. Замість йогурту можна використовувати добре збиту сметану.
Рецепти приготування страв
Омлет теж готується дуже просто. Приготувати його можна і окремо, а можна додати туди гриби, шматочки м'яса, брокколі або смажену картоплю. Потрібно взяти бажану кількість яєць, додати тертий сир, сіль, спеції за смаком. Все це добре збити.
На сковороду налити трохи олії, викласти чи готові шматочки грибів, або шматочки готового м'яса (відвареного або копченого), або шматочки відвареної броколі, або картоплю. Можна красиво розмістити всього потрошку. Коли сковорода нагріється, обережно залити те, що на неї викладено, збитою сумішшю і накрити кришкою.
Через кілька хвилин омлет потрібно перевернути. Робити це краще за допомогою великої тарілки або ще однієї сковорідки, щоб він при перевертанні не розірвався на шматки. Подати такий омлет можна з будь-яким овочевим салатом.
Сніданок для коханої, страви
Гарячі бутерброди теж готуються дуже просто.
Потрібно тонко нарізати хліб. В окремий посуд потерти на крупній тертці ковбасу, додати яйце і натертий лук (трохи). За смаком посолити, поперчити. Все добре перемішати. На шматочки хліба ложкою викласти масу, розподіливши рівномірним шаром товщиною приблизно 0, 5 см.
На сковороду налити олії і смажити бутерброди, укладаючи їх намазала масою вниз. Готуються вони 2-3 хвилини. Виходять дуже красивими і смачними.
У цей день можна потішити свою кохану не звичайними чаєм або кавою, а чим-небудь новеньким. Наприклад, шоколадом. Подається він або холодним або гарячим, тут вже за бажанням. Щоб було все красиво, вам знадобиться високий келих на ніжці.
Дуже добре, якщо у вас є готовий порошок шоколаду. Тоді готувати його треба по інструкції. Якщо такого порошку немає, можна приготувати шоколад з какао-порошку. Готувати можна на молоці, так і на воді. Це теж справа смаку.
Гарячий шоколад на молоці на 8 березня
Потрібно налити в приготований келих води приблизно трохи більше половини. Це робиться, щоб визначити потрібний обсяг. Влити воду в невелику ємність, наприклад, в ту, в якій ви зазвичай заварюєте кави, і поставити на вогонь.
У блендер або міксер насипати какао-порошок (приблизно одна столова ложка з гіркою) та цукор (на ложку какао ложка цукру). Влити туди закипілу воду, концентрованого молока і ретельно збити. Акуратно влити в келих.
Окремо дуже добре збити заварний крем і помістити його в пакет з-під молока (можна купити готовий крем в балончику). Зверху по колу прикрасити добре збитим кремом, швидко видавивши його з пакета гіркою. Посипати тертим шоколадом, вставити соломинку. Всі. Ваш чудо-напій готовий.
Холодний шоколад
Готується так само, як гарячий. Підготовлений келих заповнюємо кубиками льоду. Як тільки шоколад буде готовий, обережно виливаємо його зверху на крижані кубики. Вони відразу трохи осяде, тому спочатку потрібно класти їх у келих трохи вище краю. Холодний шоколад можна прикрасити зверху не тільки кремом, але і морозивом.
|
