|
Цілющі властивості ягід і їх користь для організму переоцінити неможливо! За всю історію розвитку людства люди поступово відкривали все нові корисні якості дарів природи, застосовуючи ягоди для лікування всіляких захворювань, а стародавні цілителі використовували ягоди для полегшення стану при застуді і лихоманці, зупиняли кровотечу і усунення болю, рятували від цинги.
Це зараз вчені дослідили всі корисні властивості ягід, а тоді лікарі покладалися на свою інтуїцію і життєвий досвід, шляхом проб і помилок підбираючи ягоди для лікування, які більш ефективні при тих чи інших захворюваннях. Природа подарувала нам чудову можливість поповнити свій організм вітамінами і мікроелементами природним чином, не вдаючись до синтетичних замінників. Червона, біла і чорна смородина, чорноплідна і червона горобина, журавлина, малина, чорниця, лохина, ожина, брусниця, гранат, обліпиха, аґрус, плоди шипшини - всі вони традиційно називаються ягодами і є справжнім джерелом корисних складових, що застосовуються для лікування майже всіх хвороб. Навіть якщо перед людиною не стоїть мета лікування, при вживанні цих корисних продуктів він зможе заповнити відсутні корисні речовини і зміцнити свій імунітет.
Обліпиху заслужено називають "королевою" всіх ягід з-за її лікувальних якостей. Свої корисні властивості обліпиха дарує мільйонам людей протягом століть. У давнину з її допомогою боролися з цингою та багатьма іншими захворюваннями. В чагарнику обліпихи корисно абсолютно всі. Плоди і кора гілок містять серотонін, який має важливе значення для нормалізації діяльності нервової системи, у листі, у великих кількостях, містяться дубильні речовини, фітонциди, мікроелементи, вітамін С. З плодів виготовляють обліпихова олія, яка є унікальним полівітамінним препаратом, що володіє бактерицидними властивостями. Його використовують при запальних процесах у горлі (ларингіт, фарингіт) і верхніх дихальних шляхах, додаючи масло в розчин для інгаляцій, а сік плодів з медом - чудовий засіб проти кашлю. Обліпихова олія, також, загоює пошкоджені слизові оболонки і рани, його застосовують при опіках, обмороженнях, пролежнях, екземі. У медичній практиці унікальні лікувальні властивості обліпихи по достоїнству оцінили медики і широко використовують її в різних областях медицини - гінекології, офтальмології, гастроентерології. 100 г. ягід обліпихи містять: жири (2, 3 г.), вуглеводи(10, 3 м.), білки (1, 0 г.), вітаміни С, Е, В1, В2, Е, каротин, рутин, мікроелементи (залізо, бор, марганець, срібло, мідь, кремній і ін.) яблучну, винну, щавелевою, фолієву кислоти, жирні кислоти (лінолева і олеїнова). Незамінні лікувальні властивості обліпихи використовують, також, і в народній медицині.
Ще одна чудова і лікувальна ягідка - смородина. Велика кількість і гарне поєднання вітамінів робить смородину незамінною для лікування застуди, атеросклерозу, при недокрів'ї, хвороби нирок, при порушеннях в обмінних процесах. Вона, також, широко застосовується в профілактичних цілях, сприяє збудженню апетиту, стимулює виведення жовчі, загальмовує процеси бродіння в кишечнику, покращує кровотворення, має сечогінну, потогінну, і в'яжучу. У 100 р. смородини міститься: вуглеводи (представлені, переважно, у вигляді глюкози - 1, 2-2, 7 р., і фруктози - 5, 4-6, 2 р.), білки (0, 2-0, 9 р.). Смородина містить залізо, калій, натрій, кальцій, вітаміни - РР, В1, В2, С, провітамін А. найбільшу кількість аскорбінової кислоти саме в чорній смородині. У ній також присутні вітаміни Р і К.
Агрус володіє сечогінними, жовчогінними та проносними властивостями. Він рекомендований людям, які мають захворювання нирок, печінки, сечового міхура. Ці ягоди (і вичавлений сік) особливо корисні при недокрів'ї, застосовуються для нормалізації роботи кишечника, сприяють виведенню радионуклиидов і солей важких металів з організму людини. Суміш соку агрусу з медом дуже корисна при частих крововиливах і шкірних висипах. 100 р. ягід аґрусу містять: вуглеводи (2, 1 р.), білки (9, 7 р.), калій, залізо, кальцій, фосфор, вітамін В, В1, РР, С, провітамін А, додаванням суміші фолієвої кислоти.
|
